こだわりのWeddingCakeができるまで・・・

 

 

ウェディングケーキには
おふたりのこだわりや想いが
たくさん詰まっています。

 

今回は
おふたりとのお打ち合わせなどを経て
ウェディングケーキが完成に至るまでの

パティシエ目線でのこだわりや想いを
特集しました！

 

　CAKE１　elegance

～ご要望～　
・会場の雰囲気に合わせ”エレガンス”な
ウェディングケーキ

・おふたりの好きなブランドをイメージした
ケーキにしあげたい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわりPOINT

ブランドのイメージカラーに近い色味と
できるだけ繊細な模様をケーキで表現しました。

スタイリッシュかつ可愛く
おふたりの様に

 

オトナカワイイweddingcake

 

をイメージしました。

 

 

　CAKE２　推し活ケーキ

 

～ご要望～

・大好きな推しのカラーを入れたい

・ペイントで華やかに

 

こだわりPOINT

色味とムラサキのペイントです。

 

驚くことに、

新婦様の”推し”と

私自身の”推し”が同じという奇跡の出会いでした（笑）

 

新婦様の可愛らしい雰囲気と

”推し”のカラーを融合したケーキに仕上げました。

 

　

 

Others・・・

 

 

おふたりの愛犬を上にのせた

可愛らしいケーキ♡

 

 

 

チョコスポンジでバンズをつくった

インパクト大！な

ハンバーガーケーキ♡

 

 

 

　特に印象に残っているエピソードは？

 

新郎様に新婦様からサプライズとして

新郎様がとても好きなお店のケーキを
ウェディングケーキで再現して喜んで欲しい

というご要望がありました。

 

新郎様の好きなお店に通い

何とか近づけられるようにと試作を重ねて当日を迎え、

新郎様にも、新婦様にも

とても喜んでいただくことができました。

そんなおふたりのお姿を見て

嬉しさと共に、

パティシエの仕事のやりがいも

改めて感じることが出来ました。

　今流行りのケーキは？

 

 ナチュラルなもの、高さがあるもの
色にこだわったケーキ、お花をのせるデザイン等々・・・

人とは違った個性的なデザインのケーキ

のオーダーが増えているように感じます。

 

その中でも、

フルーツたっぷりの季節感溢れるものもあれば、

これって食べられるの！？と

ゲストの方が驚かれるようなものまで、

幅広くオーダーしていただいています。

 

 

デザインによってはイミテーションで

作成することもございます。

 

このケーキがいい！というご要望や

これはケーキで作れるの？といった質問など・・・

 

ウェディングケーキに関して何かございましたら

是非一度、パティシエにご相談いただければ幸いです。

 

ララシャンスKOBE（兵庫）　パティシエ　　

記伊 　美和子

　

 

下部の全国会場一覧より、

お近くの支店情報に飛ぶことができますので

どうぞご覧ください！

 

 

▼ララシャンスの雰囲気がより伝わる動画です♪

 

 

料理に込める思いや、

メダリストシェフの詳しい情報はコチラ！

 

 

最新のウェディングケーキ・料理情報は
インスタグラムオフィシャルアカウント

lalachance_kitchenからご覧いただけます！